Полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот CAS#9005-65-6
Полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот, широко известные как «Твин», выпускаются в различных формах, включая вязкие жидкости желтого или янтарного цвета, пасты или воскообразные твердые вещества. Например, Твин 20 — это жидкость, Твин 60 — паста, а Твин 85 — вязкая жидкость, что отражает различия в длине жирнокислотных цепей. Они практически не имеют запаха или имеют лишь слабый характерный запах. Эти эфиры легко растворимы в полярных растворителях, таких как вода, этанол и этиленгликоль, но плохо растворимы в неполярных растворителях, таких как минеральное и растительное масла.
![Полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот CAS#9005-65-6 Полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот CAS#9005-65-6]()
Химические свойства Tween 80
| Температура плавления |
-25 °C |
| Температура кипения |
>100°C |
| плотность |
1,08 г/мл при 20 °C |
| давление пара |
<1 мм рт. ст. (20 °C) |
| показатель преломления |
n20/D 1.473 |
| FEMA |
2917 | ПОЛИСОРБАТ 80 |
| Фп |
>230 °F |
| температура хранения |
-20°C |
| растворимость |
ДМСО (растворим), метанол (слегка) |
| форма |
вязкая жидкость |
| цвет |
Янтарь |
| Удельный вес |
1.080 (25/4℃) |
| Диапазон pH |
6 |
| Запах |
легкий алкоголик |
| PH |
5-7 (50 г/л, H2O, 20℃) |
| Тип запаха |
алкоголик |
| биологический источник |
синтетический |
| Растворимость в воде |
5-10 г/100 мл при 23 ºC |
| Мерк |
147582 |
| Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) |
10 |
| ЛогП |
4,392 (оценка) |
| Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA) |
Полисорбат 80 (9005-65-6) |
![Полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот CAS#9005-65-6 Полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот CAS#9005-65-6]()
Использование продукта
Полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот (торговое название «Твин»), как гидрофильные неионогенные поверхностно-активные вещества, обладают эмульгирующими, солюбилизирующими, диспергирующими и стабилизирующими свойствами. В пищевой промышленности они помогают оптимизировать вкус и продлить срок хранения. В фармацевтической отрасли они обеспечивают стабильность рецептур и улучшают усвоение лекарственных средств. В промышленных приложениях они повышают эффективность обработки и качество готовой продукции.
![Полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот CAS#9005-65-6 Полиоксиэтиленсорбитановые эфиры жирных кислот CAS#9005-65-6]()