Ксантановая камедь № 11138-66-2

• Эффективный загуститель –Ксантановая камедь эффективно повышает вязкость жидкостей и составов.

• Стабилизирует эмульсии и суспензии.Это помогает поддерживать однородность смесей, предотвращая расслоение компонентов.

• Универсальный в различных составах –Подходит для использования в эмульсиях, пенах и суспензиях в различных отраслях промышленности.

• Биологического происхождения –Производится путем ферментации сахаров с помощью специфических бактерий, что делает его природным полисахаридом.

Связаться сейчас Электронная почта Телефон WhatsApp

информация о продукте

Ксантановая камедь CAS#11138-66-2

Ксантановая камедь — это длинноцепочечный полисахарид, получаемый путем ферментации сахаров, таких как глюкоза, манноза и глюкуроновая кислота, с помощью определенных бактерий. Она в основном используется в качестве загустителя и стабилизатора для эмульсий, пен и суспензий.

Ксантановая камедь № 11138-66-2

Использование продукта

Ксантановая камедь широко используется в качестве пищевой добавки для регулирования реологических свойств различных пищевых продуктов. В промышленности она служит загустителем и стабилизатором в зубных пастах и фармацевтических препаратах. Она также используется в лекарствах, направленных на снижение уровня сахара в крови и общего холестерина у людей с диабетом, а также в качестве слабительного средства. Кроме того, ксантановую камедь можно использовать в качестве заменителя слюны для людей, страдающих от сухости во рту, например, при синдроме Шегрена.

Технические характеристики

Название продукта:	Ксантановая камедь
Синонимы:	КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ; ГЛЮКОМАННАН МАЙОНЕЗ; ГАЛАКТОМАННАН; КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ, FCC; КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ, NF; КСАНТАТОВАЯ КАМЕДЬ; Ксантановая камедь; КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ NF, USP
КАС:	11138-66-2
МФ:	C8H14Cl2N2O2
МВ:	241.11496
ЭИНЭКС:	234-394-2
Категории продуктов:	API; загуститель; химикаты для бурения нефтяных скварок; пищевые добавки; химикаты для буровых растворов; пищевые и кормовые добавки; 11138-66-2; REALET
Мол Файл:	11138-66-2.mol

Химические свойства ксантановой камеди

Температура плавления	64,43 °C
температура хранения	Гигроскопичен, морозильная камера -20°C, в инертной атмосфере.
растворимость	Растворимы в воде, образуя высоковязкий раствор, практически нерастворимы в органических растворителях.
форма	Твердый
цвет	От кремового до бледно-желтого цвета
Запах	sl. органический запах, безвкусный
биологический источник	Xanthomonas campestris
Мерк	14,10057
Стабильность:	Стабильный. Горючий. Несовместим с сильными окислителями.
ИнЧИ	InChI=1S/C8H12N2O2.2ClH/c9-6-1-2-8(7(10)5-6)12-4-3-11;;/h1-2,5,11H,3-4,9-10H2;2*1H
ИнЧИКей	VXYWXJXCQSDNHX-UHFFFAOYSA-N
УЛЫБКИ	C(O)COC1=CC=C(N)C=C1N.[H]Cl.[H]Cl
ЛогП	3,926 (оценка)
Справочник по базе данных CAS	11138-66-2 (Справочник по базе данных CAS)
Система регистрации веществ Агентства по охране окружающей среды (EPA)	Ксантановая камедь (11138-66-2)